啤酒巴氏杀菌机是保证啤酒保质期、提高啤酒生物稳定性的可靠和简便的方法,但在实际应用中就存在一些认识上的误区而造成产品的风险。那么啤洒巴氏杀菌机的操作流程是什么呢?我们来详细看一下:
啤酒巴氏杀菌机的操作流程要求是:
1、开机前,关闭全部水箱门和水箱内的放液阀,确保不漏水,检查两侧面机体门是否关好,检查顶盖板是否都盖上;
2、打开供水总阀和第一、二、三、五、六号水箱的供水阀门,向各水箱内加水;
3、打开压缩空气进气阀门,排空减压阀中的水使空气压力控制在0.3±0.1Mpa;
4、打开电控柜上的总电源开关,此时自动温控系统的触摸屏显示出画面和默认的设定PU值;
5、观察设备的溢流管,当有水流出时,启动第一(第一温区)和第十水箱(第八温区)的水泵,当溢流管再次有水流出时,启动第二(第二温区)和第九水箱(第七温区)的水泵;
6、依上一步操作,直到所有水箱的水泵启动,当溢流管再次有水流出时,关闭注入水箱的阀门,将进水压力调整为0.1~0.2Mpa;
7、依次打开通向各加热器的截止阀和旁路上的截止阀,缓慢打开蒸汽管道总阀和进行加温;
8、观察自动温控系统触摸屏上显示的数据,当各温区水温的显示值PV与设定值SV相当时,关闭各蒸汽旁路截止阀,并使蒸汽压力保持在0.5±0.1Mpa;
9、由自动温控系统通过气动薄膜阀自动控制各温区温度;
10、当各温区水温达到控制要求时,启动上下主传动和进出输送带,投入生产;
11、生产过程中应随时注意各温区的温度变化情况,并每隔1小时记录各温区温度一次,另外每班应不定期用温度计对各温区水温进行手动测量,以核对温度显示情况
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